COĞRAFİ İŞARET VE MÜHÜR OLMAYAN BAL ANZER BALI DEĞİLDİR..
COĞRAFİ İŞARET VE MÜHÜR OLMAYAN BAL ANZER BALI DEĞİLDİR..
Dünya’nın en şifalı Bal’ı olan Anzer Balının 2024 yılı Kilo fiyatının 4.000 TL olduğu açıklandı… Dünyaca ünlü şifa kaynağı Anzer Balında sağım başladı. Haziran ayında Hacettepe Üniversitesi tarafından Anzer Köyüne..
Dünya’nın en şifalı Bal’ı olan Anzer Balının 2024 yılı Kilo fiyatının 4.000 TL olduğu açıklandı…
Dünyaca ünlü şifa kaynağı Anzer Balında sağım başladı.
Haziran ayında Hacettepe Üniversitesi tarafından Anzer Köyüne kurulan referans kovanları Hacettepe Üniversitesinden gelen uzmanlar eşliğinde açıldı.
Anzer Balının değeri ve kalitesi daha net verilerle ortaya konacak.
Hacettepe Üniversitesi Anzer’deki bal üretiminin yoğun olduğu 10 bölgeye Haziran ayında kendi kovanlarını yerleştirmişti.
Sağım sezonunun gelmesiyle,Anzer Ballı Köyde, kovanların mühürleri açılarak, elde ettikleri ballardan numuneler alındı..
Bal numuneleri Hacettepe Üniversitesi Arı ve Arı Ürünleri Uygulama ve Araştırma Merkezi’ne gönderilecek ve üniversitenin elindeki çiçek listesi değil, kendi kovanlarından aldıkları referans ballar örnek alınarak tahlil edilecek..
Hacettepe Üniversitesi Arı ve Arı Ürünleri Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Aslı Özkırım
10 Haziranda on ayrı yerde 10 kovan yerleştirdik ve mühürledik..
Anzer balının Coğrafi İşaret alma süreci Slovenya’da üretilen ballar için referans oldu.
Coğrafi İşarette Anzer balı örnek
Prof.Dr. Özkırım “ Rekolte rakıma ve mevsime göre değişiklik gösteriyor.
Mevsim şartları rekolteyi değiştirdiği gibi yüksek rakımlarda verim biraz daha az olabiliyor aşağı indikçe verim artıyor.
kendi kovanlarımızdan elde ettiğimiz verilere dayanarak bu yıl kovan başına ortalama 2 kg bal rekoltesi olacağını düşünüyorum ..
Anzer balının güvenli adımı olacağını kaydeden Özkırım, Şu anda Slovenya ülkesinde balla ilgili yapılan coğrafi işaret çalışmadında Anzer balı örnek olarak gösteriliyor..
Anzer Yaylası’nda toplanan bal Hacettepe Üniversitesi Fen Fakültesi Biyoloji Bölümü’nde polen analizi yapıldıktan sonra tescil ediliyor ve bal kavanozu mühürlendikten sonra piyasaya sunuluyor.
Tüketicilerin gerçek Anzer balı için coğrafi işaret ve karekod bulunan balları satın alarak karekod okutmaları tavsiye edildi.
Geçen yıl kilosu 2.500 TL den satılan dünyaca ünlü Anzer balı bu yıl 4 bin TL den satılacak..
Numunesi alınan Dünyaca ünlü Anzer Balının tadına da bakmış olduk..
