TÃœRKÄ°YEDE Ä°LK COÄžRAFÄ° TESCÄ°LLÄ° BAL (ANZER BALI)

ANZER BALI ZENGİN MİNERAL YAPISI İLE EN ŞİFALI BAL OLARAK KABUL EDİLİYOR

İSMET KÖSOĞLU

İKİZDERE-Türkiye’de coğrafi tescil belgesi alan tek balın Anzer Balı olduğu belirtiliyor.2100 metre rakımlı Ballıköy-Çiçekli (ANZER) köylerinde sayılı kovanda üretilen Anzer Balı Osmanlı Sarayına kadar iletilmiş bir bal.

Türkiye’de ilk coÄŸrafi tescilli organik Anzer balı üreticilerinden Ballıkaya Anzer balı üretim çiftlikleri sahibi Adem Turgut ’balımızın kalitesine güveniyoruz. Anzer Balı dünyadaki en ÅŸifalı bal olduÄŸu için hasta sahipleri tarafından özellikle aranıyor. Köyümüzde yol olmadığı eski yıllarda Kara kovandan elde edilirdi. Köyümüzde Sanayi tesisi yok, havayı ve çevreyi kirletecek hiçbir sanayi kuruluÅŸu yok. Balımız Yüzlerce çeÅŸit çiçekten Haziran-AÄŸustos ayları arasında üretilir.

Rengi ve kokusundaki aroması ile çok farklı bir baldır. Yüzlerce çeşit çiçekten elde ediliyor. Anzer Balında taklit ve sahte bal satışının olmaması, ismimizin kullanılmasını engellemek için geçen yıl Coğrafi Tescil Belgesi aldık’ ’dedi.